Japão tem duas pizzarias entre as 10 melhores do mundo, mostra ranking; veja lista
A avaliação do 50 Top Pizza considera a qualidade do produto final e a atenção dedicada à experiência e ao bem-estar dos clientes
O Japão colocou duas pizzarias entre as dez melhores do mundo na edição de 2026 do ranking internacional 50 Top Pizza. A RistoPizza by Napoli sta ca, em Tóquio, conquistou o 7º lugar, enquanto a The Pizza Bar on 38th, também na capital japonesa, ficou na 9ª posição.
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A organização anunciou o resultado na terça-feira (15), durante uma cerimônia no Teatro Mercadante, em Nápoles, na Itália. A lista completa reúne 100 pizzarias de 36 países.
A RistoPizza by Napoli sta ca tem à frente o pizzaiolo Giuseppe Errichiello. Antes do resultado mundial, o estabelecimento já havia conquistado o primeiro lugar no ranking da região Ásia-Pacífico de 2026.
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Já a The Pizza Bar on 38th funciona no 38º andar do hotel Mandarin Oriental, no bairro de Nihonbashi, e tem o comando do pizzaiolo Daniele Cason. O restaurante oferece poucos lugares ao redor de um balcão, onde os clientes acompanham o preparo das pizzas.
Além das duas casas entre as dez primeiras, o Japão aparece novamente no 45º lugar, com a Pizzeria Braceria CESARI!!, de Nagoia (Aichi).
Pizzaria de Londres lidera o ranking
A Napoli on the Road, de Londres, liderada por Michele Pascarella, recebeu o título de melhor pizzaria do mundo em 2026. A Una Pizza Napoletana, de Nova York, ficou em segundo lugar, seguida pela Confine, de Milão.
Como houve empates no 4º e no 5º lugares, as dez primeiras posições reúnem 12 pizzarias:
| Posição | Pizzaria | Cidade e país |
|---|---|---|
| 1º | Napoli on the Road | Londres, Inglaterra |
| 2º | Una Pizza Napoletana | Nova York, Estados Unidos |
| 3º | Confine | Milão, Itália |
| 4º | I Masanielli | Caserta, Itália |
| 4º | Seu Pizza Illuminati | Roma, Itália |
| 5º | Pizzeria Sei | Los Angeles, Estados Unidos |
| 5º | Tony’s Pizza Napoletana | San Francisco, Estados Unidos |
| 6º | Leggera Pizza Napoletana | São Paulo, Brasil |
| 7º | RistoPizza by Napoli sta ca | Tóquio, Japão |
| 8º | Baldoria | Madri, Espanha |
| 9º | The Pizza Bar on 38th | Tóquio, Japão |
| 10º | Razza | Jersey City, Estados Unidos |
Brasil tem seis pizzarias entre as 100 melhores
O Brasil aparece com seis estabelecimentos no ranking, o terceiro maior número entre os países participantes. Apenas Itália, com 31 pizzarias, e Estados Unidos, com 22, conseguiram mais representantes.
A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, alcançou a 6ª posição e tornou-se a brasileira mais bem colocada. A capital paulista concentra cinco das seis representantes do país:
- 6º lugar: Leggera Pizza Napoletana — São Paulo
- 17º lugar: QT Pizza Bar — São Paulo
- 41º lugar: A Pizza da Mooca — São Paulo
- 46º lugar: Unica Pizzeria — São Paulo
- 70º lugar: Bento Pizzeria — Rio de Janeiro
- 75º lugar: Veridiana — São Paulo
A QT Pizza Bar também recebeu o prêmio de Pizza do Ano de 2026 pela “Pomodori”. Com cinco estabelecimentos, São Paulo ficou atrás apenas de Nova York, com sete, e Nápoles, com seis, entre as cidades com maior presença na lista.
De acordo com o 50 Top Pizza, inspetores visitam os estabelecimentos anonimamente durante o ano. A avaliação considera a qualidade do produto final e a atenção dedicada à experiência e ao bem-estar dos clientes.
FONTE:ALTERNATIVA ON LINE
