Governo pede calma aos consumidores diante da escassez de arroz

O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas afirmou que a escassez de arroz nos mercados pode ter sido provocado por pessoas que se abasteceram do produto em preparação para terremotos e tufões, publicou a NHK.

O Ministério consultou empresas produtoras sobre a falta de arroz, e soube que as vendas aumentaram rapidamente quando o governo pediu para as pessoas prepararem seus kits após o tremor no dia 8 deste mês, na chamada Falha de Nankai, no litoral sul do país.

Com a redução dos estoques, os supermercados regularam as vendas para os clientes.

Representantes do Ministério pedem calma aos consumidores, prevendo que a escassez nos supermercados diminuirá gradualmente à medida que os estoques forem repostos.

Calor

Existem outros motivos considerados pelo governo para a queda do produto.

Um deles é a forte onda de calor neste ano e o outro é a recuperação da economia após a pandemia, o que deixou os estoques em níveis baixíssimos.

Nas principais áreas de produção ao longo do Mar do Japão, como Niigata e Akita, a produção de arroz diminuiu devido à falta de luz solar em maio passado e ao intenso calor do verão.

As altas temperaturas deixaram o arroz turvo e quebradiço durante o processo de moagem, o que afetou a sua qualidade.

O Ministério estima que a quantidade de arroz distribuída diminuiu aproximadamente 130 mil toneladas em comparação com o ano anterior.

O governo considera que está aumentando a demanda pelo produto depois da pandemia de coronavírus, com muita gente voltando a fazer refeições fora de casa.

Com o aumento de turistas estrangeiros no pós-pandemia, o Ministério estima que a quantidade de arroz consumida pelos visitantes cresceu mais de 50 mil toneladas no ano até junho deste ano, o que dá um aumento de mais de 30 mil toneladas em relação ao período anterior.

Preço

Outro fator considerado pelo governo é o preço, que aumentou em cerca de 6%, aumento considerado moderado.

O Ministério acredita que cada vez mais consumidores compram arroz em vez de pão ou macarrão, em parte devido ao seu preço acessível.

Tudo isso se reflete nas prateleiras dos supermercados, que precisam restringir o número de pacotes adquiridos pelos clientes.

A rede de supermercados Ito-Yokado limitou a partir deste mês a um pacote por família.

Estabelecimentos na área metropolitana de Tóquio permitem a compra de dois pacotes.

Distribuição

Em algumas regiões afetadas pelas chuvas, como Kyushu, a distribuição de arroz começou no mês passado.

A colheita iniciou nas primeiras partes de Honshu este mês e, a partir de setembro, os embarques começarão nas principais áreas de produção, como a província de Niigata e a região de Tohoku.

Profissionais do setor esperam que logo que o arroz voltar às prateleiras, o seu preço aumentará.

Foto: iStockphoto

FONTE:ALTERNATIVA ON LINE