Alta nos preços do óleo de cozinha impulsiona venda de airfryers no Japão

Consumidores buscam alternativas saudáveis e econômicas para substituir a fritura convencional em meio ao aumento do custo de vida

– A busca por uma alimentação equilibrada e a necessidade de reduzir gastos transformaram a “airfryer” (fritadeira sem óleo) em um item bastante procurado no Japão.

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O setor de eletrodomésticos registra um aumento expressivo nas vendas em 2026, impulsionado pela praticidade de preparar alimentos crocantes sem utilizar gordura.

Lojas como a Bic Camera, em Yurakucho, Tóquio, já oferecem cerca de 15 modelos diferentes para atender a essa demanda crescente, de acordo com uma reportagem da TV Asahi.

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O funcionamento do aparelho baseia-se na circulação rápida de ar quente em alta temperatura. Esse processo aquece o alimento de forma uniforme, fazendo com que a gordura natural do ingrediente se espalhe pela superfície.

Ao mesmo tempo, a umidade evapora, garantindo uma textura externa crocante e preservando o interior macio. Além disso, o excesso de óleo escorre para o cesto, o que resulta em refeições muito mais leves.

Venda de airfryers: praticidade e segurança

Segundo Yusuke Kadonaka, responsável pelo setor de eletrodomésticos da loja, a procura dos clientes aumentou consideravelmente em relação ao ano passado.

Muitos consumidores, como Kenta Taguchi, de 46 anos, morador de Kanagawa, utilizam o aparelho diariamente. “Eu quase não uso óleo e nem preciso de frigideira”, afirma.

Nesse sentido, a segurança é um dos pontos mais elogiados por quem trabalha em sistema de home office. Como o equipamento não utiliza fogo nem óleo fervente, o usuário pode realizar outras tarefas enquanto a comida fica pronta.

Taguchi explica que consegue elaborar documentos de trabalho sem se preocupar com riscos de acidentes na cozinha. Por isso, a airfryer tornou-se uma aliada da gestão de tempo e da eficiência doméstica.

Economia e novo estilo de vida

No entanto, o sucesso do aparelho não se limita apenas à saúde. De acordo com Akira Nakabayashi, editor-chefe do site Kaden Watch, o cenário econômico atual influencia diretamente essa tendência.

Com a alta dos preços de diversos produtos, os consumidores buscam gastar o dinheiro de forma mais inteligente. O objetivo agora é simplificar o cotidiano e evitar desperdícios desnecessários.

Nesse contexto, a airfryer atende perfeitamente quem deseja uma vida mais compacta e funcional. O aparelho permite preparar desde salsichas simples até pratos mais elaborados, garantindo uma dieta variada sem a sujeira das frituras tradicionais.

Com isso, o equipamento ganha uma nova avaliação do público, consolidando-se como uma ferramenta indispensável para economizar tempo e recursos.

Perguntas frequentes

• Por que a airfryer está tão popular no Japão atualmente?
  A popularidade deve-se ao aumento dos preços de produtos básicos e à busca por um estilo de vida mais simples. O aparelho permite economizar dinheiro com óleo, reduz o tempo de limpeza e oferece uma alimentação mais saudável ao eliminar o excesso de gordura.
• É seguro usar o aparelho enquanto realizo outras tarefas?
  Sim, o aparelho é considerado muito seguro porque não utiliza fogo e possui desligamento automático. Por essa razão, muitos profissionais que trabalham em casa aproveitam o tempo de cozimento para adiantar tarefas domésticas ou profissionais sem riscos de queimaduras ou incêndios.
• Quais alimentos podem ser preparados no equipamento?
  Além de clássicos como batata frita e frango frito (karaage), o aparelho é versátil. Os usuários preparam regularmente alimentos grelhados, salsichas e diversos acompanhamentos, permitindo manter uma dieta equilibrada e variada com pouco esforço.

FONTE: ALTERNATIVA ON LINE