Cultivo do lúpulo, planta usada no preparo da cerveja, cresce no país
Em junho de 2021, o Globo Rural mostrou o esforço de pesquisadores e agricultores do Brasil que estão desenvolvendo novas técnicas para impulsionar a cultura do lúpulo em solo nacional.
O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja no mundo, mas praticamente todo o lúpulo usado em sua fabricação vem de fora.
Os Estados Unidos e a Alemanha são alguns dos principais países produtores da planta, e, por muito tempo, duvidou-se de que ela pudesse dar certo no Brasil.
As flores do lúpulo são o principal ingrediente na formulação da bebida. Dentro delas, há a lupulina, grãozinhos amarelos que muitos chamam de pozinho de ouro. Eles contêm resinas e óleos essenciais que trazem amargor, aroma e ajudam a conservar a cerveja.
FONTE:G1
